レコルト自動調理ポットで再び「エビのビスク」を作りました。
付属のレシピ集に従って、材料を準備しました。
９ページのレシピから、塩、粉チーズ、玉ねぎ、トマトの水煮、牛乳、バター、桜えびを用意しました。
桜えびは今回も駿河湾の春漁で獲れたピカピカの桜えび（干し桜えび）を準備しました。
なめらかで、温かで、身体に沁みるごちそうスープです。
こんなになめらかなスープが出来上がるのは、あのマシーンの中にこびとのシェフがいるからに違いない( ᐛ )
またまたタカキベーカリーの「石窯モーニングフランス」を焼き、オリーブオイルを用意しました。
最後はエビのビスクを拭いながら食べればたまらない🤤
別の日にグリーンコープの「エビのビスク」をいただきました。
宮島醤油の冷凍食品です。
同じメーカーの同じような商品で「エビクリームパスタソース」というものがあります。
沸騰したお湯に凍ったままの商品を入れ、５分間茹でるだけで出来上がります。
牛乳を入れても美味しいよってことで流してみました。
どうせやるなら生クリームが良かったと思いました。
アフォのひとつ覚え
パン売り場でタカキベーカリーの「石窯モーニングフランス」が手招きしてる ( ˙꒳˙)੭⁾⁾ んですもの。
もちろん最後はエビのビスクを拭いながら食べました。
オクラが安いですね (」ﾟДﾟ)」ｲﾗｯｼｬｯｾｴｪｪｪ
茹でたオクラに生ハム巻いて、オリーブオイルをたらーり、塩を軽くふりふり🧂
簡単調理です。
さて、エビのビスクの食べ比べですが、
宮島醤油のエビのビスク①、完成度は非常に高いです。
手間抜きにも役立つ素晴らしい商品です。
しかし、自動調理ポットで作ったエビのビスク②に軍配が上がると思いました。（個人の感想）
作りたての差と、材料の差かなと思いました。
①はインドネシア産えび頭（原材料配合割合：えびパウダー0.5％）を使っています。
②はご覧のとおり駿河湾産干し桜えびをたっぷり使っています。
駿河湾産干し桜えびの価格＞＞＞①、という贅沢さもあると思いますけど。
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【調理日】
2025年8月14日
2025年8月17日
【宮島醤油株式会社】
