佐伯区五日市「らーめん たんしょこ」
近くに寄れば、絶対行きたくなる店なんだな。
ボクらの前にちょうど家族づれが入りました。
そしてボクらの後にも数人連れのお客さんが並び、イオリちゃんがあせってボタンを押しました。
つけ麺食べようとして、まぜそば押してしまった！てなことで、いいよボクが引き受けるからと、
「チーズまぜそば１玉塩」1,030円（税込）にしました。
これは「まぜそば１玉塩」880円（税込）と「チーズまぜそばに変更」150円（税込）の食券を買って注文します。
タバスコが一緒に用意されたので、お好みでということでしょう。
１玉は150g です。
ずっとご主人が作る手元を見ていましたが、なかなか大変な作業です。
ボクなら、のせるものを間違えてしまいそうでした。
しっかり混ぜ合わせて食べると😋美味しい！ボタン押し間違えてくれてありがとう😊
イオリちゃんはお目当ての「ゆずつけ麺並醤油」1,100円（税込）を注文しました。
まぜそばもつけ麺も替え玉はできません。
このつけ汁にラーメンを沈めて食べます。
ゆず風味なのでさっぱりといけます。
それで、一緒に「つけめん用魚介出汁割りスープ」が用意されます。
つけ汁が濃い時に、この出汁で割るためのものです。
平打ち麺でスープが良く絡みます。
イオリちゃんは「麺が多い」と最後は苦しんでいましたが、何しろ「並」で225g あるのでご注意を。
それにしても、アレコレ美味しいたんしょこです。
ボクらいる間中、ずっと満席で待ち客がありました。
職人肌のご主人が考え出す新しい一杯をこれからも期待するのじゃ！
帰りの五日市電停で、レッドウイング仕様の広電電車を見ました。
なんか嬉しい😆
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【訪問日】
2025年5月24日
【らーめん たんしょこ】
住 所 広島市佐伯区五日市二丁目5-4
