mine 先生の男性料理教室の生徒Ｙさんのレシピで「大根の鶏そぼろあんかけ」を作りました。
先生と生徒が LINEグループでつながっていて、そこに投稿されたレシピです。
Ｙさん、ありがとうございます。
彩りにニンジンを刻んで（レシピ外）加えました。
たっぷりの鶏ひき肉であんかけを作ります。
別に引いた出汁を加え、調味していきます。
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
半月切りして別に茹でた大根に餡をかけて出来上がりです。
電子レンジで大根を加熱すると茹でなくても火が通ります。
おでんも手間抜きで電子レンジ使います。
今夜も盛り盛り晩ごはん😋
「豚バラと大根のミルフィーユ蒸し」の残りもの
「大根葉炒め」これも残りもの
大根どんだけ！
大根まるごと１本使い切りました。
梅のお吸い物
フリーズドライの即席吸い物です。
冷水でも戻るそうで、冷やしそうめんにも使えるかも。
フリーズドライ一筋のメーカーの商品です。
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【調理日】
2025年3月30日
【株式会社コスモス食品】
