「でかい油揚げ」で検索すると、検索上位に出てくる「谷口屋 竹田油あげ」です。
大正14年（1925年）創業、100年続く油揚げ、
福井県の主役級座布団とはコレのこと。
パッケージ写真だと、どれだけ大きいのかは分からないですが、
フライパンと比較すれば分かってもらえるハズ。
製造元によると、表面のパリッとした食感と香ばしさ、ふんわりジューシーな旨味はまるで「ハンバーグ」とのこと。
フライパンで炙るだけで、よだれタラーリ🤤
おおごっつおうとはまさにコレ！
大根おろしを添え、醤油を垂らせばまさにステーキです。
４年ぶりにいっただきまーす😋
谷口屋「竹田の油あげ」で、あぶらあげのステーキ - お茶にしよっ‼︎
おざぶのお供、かんぱちの刺身に
なめこだけ味噌汁、
赤かぶの漬物！
かぶの漬物は厚みがあるタイプが好みです。
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【調理日】
2025年1月14日
【有限会社 谷口屋】
