３次会からさかのぼっての２次会の話
いつ見ても、外国人がオシャレにきめてる Sante へ。
Sante で 『Go To Eat‼︎』 - お茶にしよっ‼︎
昼から通しでやってるから便利です。
１５時前に到着でしたが、結構お客さんで賑わっています。
「頻伽」の話はもちろん、カッティングナイフの話や包丁を持ち歩く際の話など、
きっと皆さんと出会わなければ知らなかった世界の話に興味津々で。
mine 先生からは、笠原シェフの話も。
笠原シェフによる「きび砂糖を使用した料理教室」 : sweet+
関係ないですが、笠原さんはボクらと同い年なんですね。
有名店のオーナーであり料理人であり、料理本もたくさん出しています。
20代には、ボクも40歳になったらうどん店を出す！と言っていました。
もちろん、本気な訳でないです。
最近は、いかり豆屋を出す！と言っています。
飲食店が抜けてるのを見つけたら「ここにいかり豆屋を出そう」というギャグです。
エディオンピースウイングにも空き店舗があるから狙ってます。
２次会でボクが唯一話したのがいかり豆屋の話で（もちろんギャグなのですが）当然、その背景を知らない皆さんは鳩がいかり豆鉄砲をくらったような顔をしていました。
まさか本気でいかり豆屋を出すとは思っていないでしょうが、もしかすると現実になったりして！
いつかいかり豆を頻伽に納品する日が来るかも知れません。
まぜとろプリンと共に名物にするのはいかがでしょうか。
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【訪問日】
2025年1月19日
【Sante】
住 所 広島市中区大手町2-4-3 タキムラビル 1F
電話番号 050-5841-9301
