ボクが小学生の時には、もうここで営業していたと記憶しています。
中華料理 歩（あゆみ）
井口家具の向かい、近隣には西郵便局やフレスタ上天満町店があります。
中広通りを渡るために横断歩道が架かる場所にあります。
いわゆる町中華の店ですが、店内はすっきりとして清潔感あふれています。
昔の結婚式場のような椅子で、開店当時はかなりお洒落な中華料理店だったのではないでしょうか。
ボクらで満席となりました。
ご高齢のお客さんもたくさんいらして、息子か孫かと一緒に食事を楽しんでいるテーブルが２席ありました。
座席のメニューはこちら。
「中華そば」450円（税込）をはじめ、どれもリーズナブルです。
特に叉焼麺、ちゃんぽん、焼きそばなど、550円だったのを500円に書き直して安くしてあります。
調べてみると、少なくとも十数年は価格据え置きにしているようです。
中華料理店を知るには、壁メニューチェックも重要です。
「中華そば」は夜には350円（税込）となります。
一般的には、夜メニューの方が高くなるはずで、これは不思議でたまらない。
ボクは「そば定食 プラス とり唐揚げ」750円（税込）を注文しました。
ラーメン、やきめし、とり唐揚げのセットです。
こちらは、調理できたものから順次提供されるスタイルです。
まずは中華そばをいただきます。
醤油仕立てで油膜もほんのり張っています。
麺は柔らか。このスープにはこの柔らかさが合います。
チャーシューもしっかり２枚のっていて、これが450円なら文句なし、というか感謝と共に感激ものでしょう。
やきめし
青ねぎ、玉子、人参、叉焼、玉ねぎ、それに海老！
なんて贅沢な。
これだけ具沢山だと味わいも深くて美味しい。
イオリちゃんがひと口食べて、「ワタシのお母ちゃんの焼きめしじゃね！」だって。
オヌシはこんな美味いもの食べて育ったんじゃの😆
とり唐揚げは３個と書いてありましたが、４個入っていてラッキー✌️
パリッと揚がった唐揚げと千切りキャベツです。
キャベツはそのままで。
唐揚げ粉の香りも懐かしい感じです。
こんな唐揚げが、子どもの頃の遠足弁当に入っていたよ。
噛めば噛むほど良い味わいです。
イオリちゃんは「中華ランチ」650円（税込）を注文しました。
日替わりってコト？と思ったそうですが、それとは別のものです。
町中華ならではのワンプレートに美味いものを盛り付けて、それぞれの料理が混ざって味に影響し合うのを楽しむ料理です。
向こうに鶏天、たまごとネギ焼き、
その下に千切りキャベツが敷いてあります。
手前は八宝菜。
どれも塩味を効かせた仕上げでした。
中華スープは、可愛らしいカップで。
中華スープは、カウンター上の保温鍋に用意してありました。
ビールを飲んでるお客さんもいました。
お酒をいただいて、中華そばを〆にという意味で350円の設定なのだと思いました。
帰り際に、店内にある調理師免許状をふと見ると、ご主人は戦後すぐの生まれでした。
長く同じ値段で、ご近所さんが足繁く通うお店です。
末長く営業を続けてほしいと思いました。
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【訪問日】
2023年4月16日
【中華料理 歩】
住 所 広島市西区天満町4-28
電話番号 082-232-9033
