昨日の にぎり寿し＋うどん＝昼定食、時々アナゴを書いた後でモヤモヤ。
これ、初めての出会いじゃないぞ、と。
なんだっけと思い巡らせて、あ！
磯穴子が名物で有名なあの店。
お昼は、
にぎり寿司と
すし定食がお得でした。
広島厚生病院の隣にあった「うえ乃寿し」です。
2019年9月末で惜しまれながら閉店となりました。
磯穴子は、
穴子を自家製タレに漬け込んでから、じっくりふっくら焼き、おぼろ昆布と大葉と寿し飯で作る巻き寿司です。
写真は、
ありません。食べたことが無いから。
いつかは、と思っていたら食べられなかったパターンです。
食べようと思った瞬間が食べどき
感謝の言葉を伝えようと思った時が伝えどき
そんな感じです。
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【訪問日】
2017年8月1日
【うえ乃寿し】（閉業）
