ボクは、少しだけ早く帰宅できるようになりました。
だけど、イオリちゃんはヘロヘロです。
この状況でも、晩ごはん作ってくれる。ありがたいことです。
魚のフライを揚げてくれて、シャウエッセンを茹でてくれました。
好きなもの並べられると、無口になるボクです。
山形の「だし」ですね。
キュウリやナス、ミョウガや大葉などの夏野菜で作るもののようです。
これを、ごはんにノッけてかき込みます。
だしが身体中を駆け巡るような感覚になります。爽やかな初夏の味です。
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【調理日】
2021年4月8日
