もんごい亭大将のインスタグラムで、三田製麺所でも販売中だということを知ったので、リピ買いしに行ってきました。
三田製麺所はＪＲ下祇園駅近くで、県道277号線（いわゆる旧道）沿いにあります。交通量が多いので駐車の際は注意してください。
朝の11時頃から販売開始とのことでしたが、前回いただいた「二代目らーめん」は、正午には売り切れでした。やはり一番人気なのですね。
旧型の丼は売り切れで、現行の丼を原価で売りますとのことでした。
旧型はサイドが丸いフォルム。新型の方がスッキリした形です。
イオリちゃんは、「えび塩らーめん」590円（税込）を注文しました。
ボクは今日から販売の新味だという「もんごいらーめん」590円（税込）にしました。
どちらも、えびのペーストが入っています。
最初に入れて、
その後、沸騰したお湯で３分間湯煎したスープを注ぎます。
こちらが、えび塩らーめんのスープです。
ボクのもんごいらーめんのスープはこちら。
えび風味の醤油らーめんだということです。
お店では、どうやら海苔を添えて出されるようなので、マネしましたヨ。
もんごいらーめんの出来上がり。お店と違って、海苔が太い。
こちらが、えび塩らーめん。
味比べしましたが、どちらもえびの味が強くて、よく分からないねって意見が一致しました。
お店で食べたことがないので、早く行ってみたいな！
その際は、魚風味の醤油らーめんの「二代目らーめん」をいただきたいです。
ところで、
三田製麺所は、大正１３年創業という老舗製麺所です。広島市内のたくさんの飲食店のオーダー麺を製造しているようです。もんごい亭さんも、中細ストレート麺を三田製麺所に作ってもらっているのですね。
「つけ麺専門店三田製麺所」というお店が広島市内に３店舗展開されていますが、このお店とこの三田製麺所は関係がありません。
三田製麺所は、バザーやイベントでの食材と器材の相談にものっていただけるようなので、要チェックです。
ごちそうさまでした！
【訪問日】
2020年5月17日
【二代目 もんごい亭】
電話番号 082-578-0061
https://instagram.com/takahiroland32
【（有）三田製麺所】
電話番号 082-874-0305
