茹で時間を短くするために細くなったと言われる呉のうどん、
呉市民から話は聞いていましたが、美味しいのかどうか確かめに行ってみました。
山乃家 中通店。中華そばのモリスや福住フライケーキ店の近くにあります。
カウンターでいただくお店です。駐車場はありません。
イオリちゃんはスタンダードなメニューで、「うどん定食」700円（税込）を注文しました。
かけうどんに、温むすび、おかず三品です。かけうどんとは言え、立派な具材が載ってます。
確かに細い！茹で時間も短い！！
そしてウマイ！！！細うどんは出汁がからみやすいようです。
ボクは迷わず「鍋焼きうどん定食」950円（税込）を注文しました。
アルマイトのお鍋が泣かせるぜ！やっぱり鍋焼きうどんはコレでなきゃ。
温むすび
むすんでいるようでむすんでないの。絶妙な「むすび」で口に入れるとホロっとほどける。おばちゃんのこのむすび方がイイ！
おかずはかき揚げに、ゆで卵、そしてキンピラ。
おかず三品も語るまでもなく、ウマイ！
細うどんといい、モリスといい、呉市民になりたいな！
本店もすぐ近くにあるみたいです。
ごちそうさまでした！
【訪問日】
2019年5月3日
文中には、2020年2月に調査した価格をのせています。
訪問当時は「うどん定食」660円（税込）「鍋焼きうどん定食」770円（税込）でした。
【山乃家 中通店】
電話番号 0823-24-2163
