周防大島と本土を結ぶ「大島大橋」から白壁の町並みのある柳井市へ。 西へ車を走らせると、中国電力柳井発電所の白い大きな煙突が見えてきて、あっという間に到着です。 白壁の町並みを見に来たのでは無く、金魚ちょうちんを愛でるために来ました。 知らなか…

日曜日は漁撈具展を見に、周防大島へ行きました。 周防大島の海のいきものと漁撈具 - お茶にしよっ‼︎ お昼に目当てのうどん店を目指すものの「臨時休業」の札がありました。 そもそも、今改めて調べたら、日曜日は定休日のようです。 トホホ…代わりにイオリ…

「海のいきものと漁撈具」展を見に行きました。 いつ行けるかなとすごく楽しみにしていた企画展です。 八幡生涯学習のむらで開催されています。 周防大島町「久賀」にあります。「くか」と読みます。 久賀と言えば「さかえ寿し」のある町です。 穴子といえば…

毎週木曜日の正午に配信される mine 先生の公式LINE動画、8月11日の「電子レンジで簡単 茄子料理２種」のうち「茄子とトマト」はすぐに挑戦できました。 mine 先生の公式LINE動画配信から／茄子とトマト - お茶にしよっ‼︎ もう一品の「白なす」ですが、ボク…

そばの良さはあまり理解できていないボクらですが、時々食べたくなります。 そんな訳で、フジグラン広島の近くで営業するこちらへ。 「そば切り一徹」 週に４日だけ、しかもお昼だけ営業するそば店です。 11時半開店で、14時までとされていますが 「なくなっ…

中区舟入幸町「焼肉 きよはら」で、夜にアレコレいただきたました。 焼肉きよはら ホルモン汁 - お茶にしよっ‼︎ いつもながら、満足できました。 その翌日、お昼にラーメンを食べに行きました。 「ラーメン」550円（税込）です。単品で注文しました。 という…

中区舟入幸町「焼肉 きよはら」へ来ました。 このブログではすっかりお馴染みですが、改めて紹介すると、 住宅や会社が並ぶ、夜は人通りも少ない静かな一角で女将さん一人でやってる焼肉店です。 まずは「生ビール」550円（税込）でカンパイです。 ここは、…

黒瀬町の「クリオ・カフェ」に行った時、 curio•cafe 数量限定 和牛ハンバーグ - お茶にしよっ‼︎ 実は、同じアスリートビルの１階にある「和食処みのり」も気になっていました。 どうしてって、仕事途中の昼休みに来ているぞという感じのお客さんがどんどん…

「尾道ラーメン」が苦手だと思っているが、本当にそうなのか真偽を確かめるために、広島市内７店舗を巡り実食してきました。 無事、７店舗すべて完食することができ、きっと味覚が変わったのだと確信しました。 苦手だと感じた本丸へ、いざっ！ ↑こちらが、…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究⑦」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ 目標の７店制覇目前、いよいよ最終章です。 今夜は、エキキタエリア「麺屋菜心」さんへ。 平成が始…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究⑥」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ 場所は、なんとズムスタそば‼︎ こんなところにも尾道ラーメンのお店が！ 「尾道らーめん 麺屋壱世」…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究⑤」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ 強い探究心により、お昼に続いて晩ごはんも尾道ラーメンです。 まさか１日２食もラーメンを食べる日…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究④」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ イオリちゃんが帰広して、尾道ラーメンの旅に合流しました。 広島市にも出店した、尾道市の人気店「…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究③」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ 今日は中区鉄炮町の「暁（あかつき）」さんへ。小町にも支店があります。 ここは、オープン当初に行…

尾道ラーメンが苦手だという自覚があるボクの「夏の自由研究②」はじまりはじまり〜 ↓自由研究のスタートはこちら↓ 尾道ラーメン なかむら - お茶にしよっ‼︎ 今日は、広島市佐伯区、県道290号原田五日市線沿い「らーめん まひる屋」さんへ。 お店の前に９台ほ…

「尾道ラーメン」は、尾道を中心とする広島県東部で好まれる中華そばです。 鶏ガラと瀬戸内の小魚で出汁をとった醤油スープで、背脂ミンチが浮かびます。 その多くは地元の製麺所が作る平打ち麺が使われます。 この、ご当地ラーメンを全国的に売り出した際に…

毎週木曜日の正午に配信される mine 先生の公式LINE動画、更新をいつも楽しみにしています。 先生は「レシピ動画」だと定義していますが、ボクはこれ、無料個人レッスンだと思っています。 動画だから、繰り返し見れるし、一時停止もできます。 先週までで、…

広島三越で「日本酒呑みの市」を堪能したボクら、 広島三越「日本酒呑みの市」 - お茶にしよっ‼︎ 17時までショッピングして時間を潰してから、開店と同時にやってきましたよ。 ２年ぶり、うらぶくろ商店街の「やまつみ」です。 ここで「岩牡蠣のお造り」を初…

広島三越で開催中の「日本酒呑みの市」に呉市吉浦の「水龍」さんが出店すると聞いて、呑気に呑んできました。 「水龍」中野光次郎本店へ再びっ！ - お茶にしよっ‼︎ 夕方くらいに行こうかと思いましたが、イオリちゃんから「欲しいものが無くなるよ」と教えら…

前回、呉市吉浦の酒蔵で作られる「水龍」、どんなところで作られているのか確かめに行ったところ空振りでした。 「水龍」中野光次郎本店 - お茶にしよっ‼︎ 今回、再び近くを通ることがあり、積極的に振りにいこう！と再訪問しました。 見逃し三振する訳には…

黒瀬町で食事している時に、急に「ぶっかけ地獄」が食べたくなりました。 …どれだけ食いしん坊なんだろう。 大丈夫、東広島呉道路を走れば、あっという間に呉市広に到着です。 呉市広古新開「うどんの天」、朝６時からお昼まで営業するお店です。 13時に到着…

昔はこんなに暑くなかったと言うのは、単に加齢が原因ではないかと思い、自由研究してみたのが数日前。 夏だから自由研究をしてみた - お茶にしよっ‼︎ やりっぱなしの書きっぱなしで、グラフも分かりにくいなと思いました。 「伝える」と「伝わる」は違うも…

河原町「さざんか」へ。 前回の訪問から、わずか１月しか経っていないのに行きたくなります。 ボクら「晩酌セット」1,870円（税込）を注文しました。 今回は、生ビールで。 瓶ビールも悪くないのだけど、ちまちま注ぐのが好きじゃない。 晩酌セットはドリン…

mine 先生の男性料理教室に参加して、鮎を調理しました。 男性料理教室を開催しました（鮎・コールラビ） : sweet+ 「ハーブソルト焼き」です。 美味しかったから、家でもやってみました。 鮎のハーブソルト焼きとミルクプリン - お茶にしよっ‼︎ そして、今…

昨日は、ちょうどひと月前に作ってもらった「冷や汁」を取り上げました。 夏だから自由研究をしてみた - お茶にしよっ‼︎ そうしたら、一読者であるイオリちゃんがブログチェックした時に驚いたって。 この日は冷や汁を作ろうと買い物終えた後だったと。 そう…

夏の暑い盛り、 その昔、人々は打ち水をしたり、体を冷やす食べ物を摂ったりして工夫して生活していました。 いや、その時代と今では暑さが違う。 本当か？それは事実か？ 以前、フリーアナウンサーの森本毅郎さんが気象予報士の森田正光さんと桜の開花のや…

ボクら、中区本川町の「ピエラロッキ」へ定期的に食器を見に行きます。 駐車場は無いから、裏手のコインパーキングに駐車するのですが、 その際、ずっと気になっていたうどん屋さんへ行きました。 「こんぴらうどん又兵衛」 老舗店の店構えです。 メニューは…

夏休みをいただいた昨日は、夕方から「ルヴァンカップ」観戦でエディオンスタジアムに出かけました。 19時キックオフだから、その時間は暑くなかったけど、早めにスタジアムに到着してから夕日にジリジリと焼かれて、軽く熱中症です。 今日は仕事。 いつもお…

昨日の夕方から夏休みいただいています。 今日は１日オフ。 週の真ん中が休みというのも良いですな。ただし、通院目当ての夏休みでもあるので、実は忙しかったりします。 ついでに歯科検診へ行こうと先週電話したところ、17日まで空いておらず 健診した上で…

mine 先生の男性料理教室に参加して、鮎を調理しました。 ただ、子どもの頃から川魚を食べる習慣が無く、鮎を食べるのは人生３度目くらいで、調理するのは初めてでした。 鮎って美味しい。 塩焼きも美味しいとは思ったけど、レシピをいただいた「ハーブソル…