小ぶりな新じゃがが手に入りました。 新じゃがは、皮ごと調理して丸のままいただきたいものです。 そこに合わせるのは、シャケの切り身です。 小ぶりな芋に合わせて、小さめに切り分ける。 小麦粉まぶして、 バターと相性をよくします。 新じゃがと合わせて…
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