ふくべ三は、湯来町の古民家で週に二日だけ営業する完全予約制の蕎麦屋です。 10月に予約した段階で、2か月半待ちでした。ボクにとって、人生初の予約待ちとなりましたヨ。 何の案内もない、田舎道を上がっていくと、古民家の軒先に暖簾がひらりと。これが…
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