お茶にしよっ‼︎

たべあるき おうちごはん おもちかえり なんでもない日常を

2020-06-18から1日間の記事一覧

じゃがいもをすり下ろして作る料理で迷子になる その4

母の味を訪ねて三千里。 miine さんのじゃがいもチヂミのレシピをきっかけに、子どもの頃に食べた「じゃがいものお焼き」を再現していきます。 ポイントはふたつ。①ザクザクした食感と、②少しエグい感じの味を目指します。 ボクが小さな頃には、金属製のすり…