マシュマロトースト いろいろトースト

イオリちゃんの作る料理って、ルーティーンで出てくるものはありません。

例えば晩ごはんに、金曜日はカレー、土曜日はハンバーグとか、そんなリズムを刻んだもは出ません。だから帰宅するまでメニューはナゾのままです。

同じように朝食も日替わりトーストなのです。

今朝は「マシュマロトースト」でした。チョコクリームの上にマシュマロを並べて焼く。

「密状態」のマシュマロは、火が通って食べるとむにょ〜んと伸びる。そして、甘い。

マシュマロって、キャンプの時に火に炙って食べたことがあるかないか程度の記憶です。だから、ほぼ初めて食べた。

写真に収めるには面白いヴィジュアルでした。

「とろとろピザトースト」

とろとろとチーズが流れる絶妙な量と火加減で完成しました。

朝から、楽しい。嬉しい。美味しい。そして、熱々チーズとベーコンで口腔内を火傷して「いってきます！」

「ごろんごろんチーズトースト」

モッツァレラチーズを載せて焼くだけ。ただそれだけなのに、美味い。

チーズの神降臨。

「アーモンドクリームトースト」

ディーン＆デルーカの濃厚なアーモンドクリームをたっぷり塗りました。

「マヨガードピザトースト」

ピザトーストの端が、寸足らずなチーズで露わになっていたので、マヨネーズでガードしたらしいです。イオリちゃんが朝から格闘してました。

「ピーナッツ＆チョコクリームのハーフ＆ハーフトースト」

美味しいものを食べるためには、面倒くさがらない性格なんです。

そして、ボクが席につくタイミングに合わせてドンピシャいつも仕上げてくれます。

ありがとう。

でも、ハイカロリー。

【調理日】

2020年11月18日　マシュマロトースト

2020年10月31日　とろとろピザトースト

2020年10月24日　ごろんごろんチーズトースト

2020年10月21日　アーモンドクリームトースト

2020年10月17日　マヨガードピザトースト

2020年10月15日　ピーナッツ＆チョコクリームのハーフ＆ハーフトースト

純手打ちうどん香房 地鶏親子丼

広電宮島線「井口電停」前、純手打ちうどん香房さんは「地鶏親子丼」も人気メニューです。

だけど、やっぱり香房に来たからにはうどんも食べたい、かしわ天も食べたいというわがままに応えるセットメニューがあります。

そのわがままに応えてくれる「地鶏親子丼かしわ天セット」1,595円（税込）を注文しました。

地鶏親子丼、かけ小、かしわ天３個がセットになっています。

地鶏親子丼は、岡山県産の「アス卵」を使ってるって。

それに徳島県の地鶏「阿波尾鶏」を使っています。

徳島県養鶏協会 徳島県阿波尾鶏ブランド確立対策協議会 |

鰹出汁を効かせたふわとろの親子丼です。

「かけ小」は温と冷が選べます。

ボクは温をチョイスしました。

それに、香房名物かしわ天３個がついてくる。

このわがままセットは良いお値段だけど、注文するお客さんが結構いましたよ。

ただし、親子丼は鶏肉の入荷状況で数量限定で、お休みする場合もあるって。

イオリちゃんは「かしわ天湯だめ３個」730円（税込）を注文しました。

長い長いうどんなので、丼の縁からうどんを出汁の入ったお猪口に移しかえていただきます。

お店では、

うどんは打ち立て、切り立て、茹で立てを、揚げ物は揚げたてを意識しているって。

ボクらは、

あったまるし、おいしいし、うれしいし、帰った後には恋しいし帰宅後は「また行こう」って意識せざるを得ないよね。

そんな次回の訪問のためにメニュー表です。

ごちそうさまでした！

【訪問日】

2019年12月8日

【純手打ちうどん香房】

住　　所　　広島市西区井口明神2-1-19 亀田ビル１F

電話番号　　082-276-1388

https://www.facebook.com/udon.hirosima/

純手打ちうどん香房 広島本店

広島市内に人気のうどん店ってたくさんあるけど、やっぱり香房（かぼう）さんも外せないよね。

讃岐出身のご夫婦が営むうどん店です。

だから、小麦、塩、醤油、いりこなど材料はできるだけ讃岐から仕入れています。

日曜日の14時前に来たんだけど、お店前には待ち客が４組でした。

イオリちゃんは「かしわ天湯だめ３個」730円（税込）を注文しました。

「かしわ天湯だめ３個」って、初めて聞いたら何のことやらって思うだろうけど、「かしわの天ぷら３個」と「温うどんのつけ麺」ってことです。

写真の左下、薬味の下に温かい「つけ出汁」があるんです。

ボクは「かしわ天湯だめ５個」790円（税込）を注文しました。

これ、うどんは「中盛り」指定です。麺増量は「中盛り」、「大盛り」と指定できて、大盛りは＋170円（税込）だけど、中盛りは無料なんです。

イオリちゃんは「指定なし（普通）」です。

ボクは「中盛り」です。ほら、違うでしょ。

純手打ちうどんを謳うこちらのお店だから、麺がうまい旨い。

ちなみにすごく長い長いうどん麺です。このまま上に箸をあげても端が見えません。

お店もそれはキケン！と警告しています。

ズリズリと引っ張り出して出汁につけていただきます。

かしわ天ですが、３個と５個の差額はわずか60円（税込）ですから、ついつい５個を注文しますが、お残しは持ち帰れませんので注意が必要です。

いや、そんな心配はいらない、ムネ肉なんだけど何故だか柔らかジューシーなかしわ天です。

このレモンを皮を下にしてからギュッと絞ると、うまー。

あ、レモンを絞ったかしわ天をうどんにトッピングすると出汁の味が壊れるので要注意です。

お客さんが帰ったあとは、一味の瓶まで細かく消毒していました。

入店するや否や、決めてきた注文を呪文のように唱える家族連れもいて常連さんがしっかりついている人気店でした。

イオリちゃんは「長田 in 香の香」にちょっと似たうどんだねって気に入っていました。

(公式)長田in香の香 | 釜あげうどん長田in香の香の公式ホームページです

ごちそうさまでした！

【訪問日】

2020年11月15日

【純手打ちうどん香房】

住　　所　　広島市西区井口明神2-1-19 亀田ビル１F

電話番号　　082-276-1388

https://www.facebook.com/udon.hirosima/

本場中華料理 小香港 -夜も人気 (^o^) -

安くてお腹いっぱいになるランチメニューが人気の「小香港」へ夜に行ってみました。

本場中華料理 小香港 - お茶にしよっ‼︎

人気店なので、電話で予約して来店しました。

スーパーマーケットのフジ庚午店そばにあります。

小香港で「リトルホンコン」と読みます。店舗前５台分の駐車場は満車でした。夜も家族連れがどんどん入って行ってます。

ボクら、今夜は車じゃないから「生ビール」500円（税抜）を注文しました。

ビールのお供に「炒りピーナッツ」も出されました。これが美味しさ抜群でした。突き出しみたいなものかなと思いましたが、なんとサービスでしたよ。車でないなら、ビールをぜひ。

「麻婆豆腐」580円（税抜）を注文しました。

土鍋でやって来た！しっかり味付けしてある麻婆豆腐の上に山椒がふりかけてあります。

ここで麻婆豆腐食べてないよねって、最初に決めた注文ですが、これ大正解でした。

一口目は甘みを感じて、二口目で旨みを感じて、三口目で辛味を感じる。なんだ、この味変化は。

結構、しっかり辛い麻婆豆腐ですよ。「代謝を高め、疲労回復！」が売り文句のお店オススメの一品でした。

「軟骨唐揚げ」480円（税抜）を注文しました。

「若鶏唐揚げ」680円（税抜）と悩んだけど、今日はこちらで。カリカリ、コリコリ食感を楽しみたかったので。両方頼めば良かったかな。

「カニ玉」680円（税抜）をお願いしました。

中央部が少しだけしっかりした食感の玉子があって、あとはたっぷりカニ肉とふんわり玉子です。

ふわふわ

これ口に入れると、何も言えねー。

「海鮮サラダ」780円（税抜）を注文しました。

海鮮プリプリ、イカ、海老プリプリでした。

調理に時間かかるかなと思って、一度に全部注文したけど、あっという間に全品揃いました。

冷めないうちに食べなきゃって、大忙しだったから、食べたいものを順番に注文するのが良いですね。

家族連れの大量注文も、あっという間で、注文から配膳まで早いですよ。

カウンター席では、ご近所住まいだと思われるご高齢の男性が「手羽先唐揚げ」をアテに焼酎梅割りを楽しんでいました。お店の人も、あれこれ気遣っていて、常連さんなんだなと思いました。

ラーメンだけ頼んでパッと食べてパッと帰る方など、お客さんは色々でした。

この後も、まだまだお客さんやって来てました。

ボクら、満腹でお店を後にしました。一人二千円要らなかった。懐にも嬉しい、美味しい、夜も人気のお店でした。

ごちそうさまでした！

【訪問日】

2020年11月14日

【小香港】

住　　所　　広島市西区庚午南一丁目33-10

電話番号　　082-272-4753

潜龍峡ふれあいの里 うどんセット

日曜日のお昼だけ、ひっそりと営業しているこちらのお店、「売り切れ次第」おしまいってことです。

メバル師さんがよく訪れています。ボクら、その記事をきっかけに何度か訪れました。

車が１台も駐車していないと、あれー、もう売り切れちゃったかなと心配になります。

こちらの売りは「水車米」。

水車でゆっくり精米するから、美味しさを閉じ込めているそうです。精米機を使うとどうしても熱を持ちますが、水車を使った精米ではご飯の旨味であるデンプンを壊すことがないとか。

「おむすび」は絶対に外せないとして、お味噌汁をつけようか、うどんにするか悩ましいところです。

「うどん定食」500円（税込）を注文しました。

水車米のおむすびが２個、通常サイズのうどんが１杯、小鉢が２つに香の物でワンコインです。

うどんは柔らかめの太麺です。

揚げ玉、とろろ昆布、かまぼこ、青ネギと、うどんだけでも手がかかってるよね。

小鉢は行くたびに違うものが準備されていて、楽しみのひとつです。

ある日の小鉢は、あらめの煮物とマカロニサラダでした。

同じ日でも時間帯によっては、小鉢が「あらめの煮物」から「かぼちゃの煮付け」に変わって出されたりします。

今日は、「なます」と「青菜の煮浸し」でした。

しみじみ旨い。

本丸となる、おむすびは作りおきだけど、うまー。

１個50円（税込）で、おむすびの追加もできるって。

地元の常連さんや、仕事途中に立ち寄る方など色々なお客さんが来店します。

今は、こちらも感染症予防対策で、パーテーションで席間が仕切ってあります。

お茶やお水はセルフです。

冬季は休業とのことですが、毎週日曜日営業のこちら、ちょっと出かけてでも訪れたい「美味しいおむすびがいただけるお店」です。

ごちそうさまでした！

【おまけ】

庭園が綺麗に手入れしてあって、紅葉が綺麗でした。

その先にある「魚切滝」

ミニ滝です。

【訪問日】

2017年11月19日

2019年7月14日

2020年11月8日

【潜龍峡ふれあいの里】

住　　所　　広島県安芸高田市八千代町向山

電話番号　　0826-52-3910

上ノ原牧場 カドーレ

秋晴れの清々しい休日に、福富町の上ノ原牧場へ行きました。

牧場に到着したのが12時半過ぎで、たくさんのお客さんが来園していました。

牧場内にあるカフェ「ラテリアカドーレ」は、注文した商品が出来上がったら呼ばれるシステムで、受け取った後は思い思いの場所で食事ができます。

牛かぶりつきの席でも、道路沿いのベンチでも、テーブル席でもお好きな席でどうぞ。

注文待ちの長い長い行列ができていました。

メニューが充実していて、選ぶのも楽しいです。他のお客さんが運んでいるのを見て、あれもいい、これもいいと言いながら待ちます。

だけど、次々と売り切れ商品のお詫びアナウンスが入ります。

イオリちゃんが狙っていたハンバーガーは早々に売り切れました。

ボクの狙ってたラザニアや、土日祝日限定のミートドリアも売り切れました。

お目当てのものがあれば、正午を目処に注文を終えた方が良いようですよ。

ボクは「まかないカレー（チーズカレー）」800円（税込）を注文しました。

レシートには「とろとろチーズカレー」って打ち出されています。

まさに、チーズがとろとろ。牧場だからね、良いチーズを使ってる。

カレーも「まかない」って表現してるけど、スパイスの効いた美味しいカレーでした。熱々のうちにいただくのがポイントです。

「スコーン」380円（税込）も注文しました。

数少なくなったメニューの中から、チョイスです。

ホイップクリームを塗って、いただきます。

軽い感じでいただきました。

ボクら「自家製４種のチーズピザ」1,150円（税込）を注文しました。

いわゆる「クアトロフォルマッジ」で、チーズの味と香りを楽しむためのピザです。

用意された時に「で、でっかい‼︎」と驚いたけど、あっという間に完食できます。

やっぱり、チーズがポイントだろうね。本当に、ここのチーズは美味しい。

とにかく、熱々のうちにいただくのがポイントです。

ドリンクに、ボクは「搾りたてミルク」200円（税込）を

イオリちゃんは「ホットコーヒー」200円（税込）をいただきました。

支払いも、キャッシュレスに対応しているので便利でした。最近、現金を支払う場面も限られてきましたね。

施設内には、ジェラートショップやチーズケーキショップなど食べても見ても楽しめる施設がいっぱいです。

たくさんの種類のチーズがあるに違いないと、行ってみましたが、それは無かったです。デザートがたくさんでした。

お腹の大きな牛が日向ぼっこしていたり、

餌を買うことができるので、餌やりもできますよ。

ヤギもいます。

ヤギは人気者でした。

牧場だから、当然、牛を全力で飼育しています。

牛舎は立ち入り禁止ですよ。

モフオ、たろう、はなこ、おかめ

おかめ どこの子 牧場の子

延々とピザは飛ぶように売れていました。

美味しいもの、みんな知ってるんだね。

冬季は営業時間が短縮になります。

ごちそうさまでした！

【訪問日】

2020年10月18日

【上ノ原牧場 カドーレ】

住　　所　　広島県東広島市福富町上竹仁605

電話番号　　082-430-1381

牛飼い農家のジェラート＆レストラン「上ノ原牧場」カドーレホームページ - 毎朝搾りたてのミルクを使ってジェラートやチーズを手作り。

いただける幸せ 秋

ご主人を病気で亡くした知人が、旅に出ました。

四十九日も済み、古代史が好きだったというご主人の供養を兼ねて、奈良、飛鳥へ。

ご主人は旅に出る思いを描いていただろうに、病床でそれも叶わず。

生前、交友があった方への挨拶も兼ねての旅だったということです。

そんな大切な旅の途中に、お土産をと、ボクにも気遣ってくれました。

桜井市大神神社の大鳥居の近くに店がある「みむろ最中」です。

日持ちは製造からおよそ一週間。

風味の良い最中が八つもぎっしり箱の中に詰めてあります。

取り出しやすいように、最中のひとつに紙が巻いてある。ちょっとした心遣いです。

中袋がない最中、ビニール袋に入れると蒸れるからか。

製法が特別なのかは分かりませんが、とってもパリッとした皮で香り高い餡が包んであります。

サクッサクッと２個も一度にいただけました。奈良に行ってみたいな。大神（おおみわ）神社に思いを馳せます。

別の日に。

ボクのチョコ好きを知る後輩から「発掘恐竜チョコ」を。バンダイの商品だって。

オードリーの春日さんがコマーシャルしてたチョコです。お菓子のコマーシャルって、久しぶりに見た気がします。

うまくチョコレートを割って、ホワイトチョコでできた恐竜を掘り出す。

これがね、意外にハマる。

簡単だろうと思うけど、

この後、尻尾が骨折。

気にかけていただいて、幸せ幸せ。

【株式会社　白玉屋榮壽（しらたまやえいじゅ）】

住　　所　　奈良県桜井市三輪497

みむろ-（株）白玉屋榮壽

【キャラパキ発掘恐竜チョコ】

キャラパキ｜バンダイ キャンディ公式サイト